Waidbesteck: Jagdnicker und Waidblatt

Das Waidbesteck, bestehend aus einem Trachtenmesser und dem wuchtigen Waidblatt, gehört zu der Grundausstattung eines jeden Jägers und das ist nicht nur seit heute so. Lesen Sie was das im Detail ist und wozu diese Messer traditionell verwendet werden. Erfahren Sie worauf Sie achten müssen wenn Sie sich einen Jagdnicker kaufen möchten, wie Sie die Klingen richtig pflegen und wie diese aus juristischer Sicht betrachtet werden.

Beliebtes Waidbesteck im Vergleich

Was versteht man unter Waidbesteck?

Das Waidbesteck gehört zur Grundausstattung eines jeden Jägers und das ist auch heutzutage noch unverändert so. Dieses gehört zu den kalten Jagdwaffen und besteht im allgemeinen aus einem Jagdnicker und einem Waidblatt. Diese beiden Messer werden zusammen in einer Scheide am Gürtel getragen. Klassisch besteht diese aus Leder. Da beide Klingen grundlegend unterschiedliche Aufgaben erfüllen, möchte ich nachfolgend auf beide einzeln eingehen und Ihnen aufzeigen für was diese verwendet werden können.

Jagdnicker kaufen - Trachtenmesser für Lederhose

Hierunter versteht man ein klassisch anmutendes Jagdmesser mit einer Länge von meist 10 - 15 cm, je nach Modell. Im Gegensatz zum Hirschfänger, ist dieses aber nur einseitig angeschliffen, obwohl auch dieses hauptsächlich zum Abfangen von Wild genutzt wird bzw. wurde. Unter dem Abfangen versteht man das Töten eines angeschossenen oder verletzten Tieres mit einer Blankwaffe, wenn kein sicherer Schuss möglich ist. Zum Beispiel, wenn sich der Jagdhund am Tier festgebissen hat. Mit einem Jagdnicker erfolgt der Gnadenstoß in das Genick des Tieres über dem obersten Halswirbel. Der Tod tritt sofort ein, wenn das sogenannte Abnicken fachmännisch und damit tierschutzkonform durchgeführt wird.

Waidblatt kaufen - Der vielseitige Jagdhelfer

Das Waidblatt ist deutlich länger, größer und wuchtiger als der Jagdnicker und stellt so die optimale Ergänzung für das Waidbesteck dar. Es ist um die 30 cm lang und weist einen wuchtigen, balligen Messerkopf auf und wird heute meist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Es weist ein Parierelement am Ende des klassischen Hirschhorngriffs auf. Konzipiert wurde dieses ursprünglich, um die Funktion mehrerer Jagdmesser in sich zu vereinigen. Hierzu zählten unter anderem der Praxe, der Hirschfänger und der Standhauer. 

Darauf sollten Sie beim Kauf eines Waidbestecks achten

Zunächst sollten Sie sich überlegen, ob Sie sich den Jagdnicker und das Waidblatt einzeln kaufen möchten oder im Set als Waidbesteck. Hier müssen SIe sich überlegen, welche Aufgaben Sie erledigen möchten. Brauchen Sie nur ein flexibles Jagdmesser oder traditionelles Zubehör für Ihre Lederhose, wäre das gesamte Set wohl nicht nötig. Für Jäger hingegen würde ich persönlich schon zum Gesamtpaket greifen, nicht zuletzt, da Sie hier eine Kombi-Scheide für beide Messer erhalten. 

Beim Griffmaterial werden Sie meistens Hirschhorn vorfinden, da dies das klassische Material für diese Messertypen ist und damit machen Sie grundlegend auch nichts falsch. Auf dem Markt sind auch Modelle mit Kunststoffgriffschalen erhältlich. Diese lassen sich leichter reinigen, was nach dem Aufbrechen von Wild durchaus von Vorteil sein kann. Hier ist die Abwägung zwischen Optik und Reinigbarkeit zu treffen.

Bei dem Waidblatt würde ich zudem raten zu einem Modell mit Flacherl zu greifen (Full tang). Das bedeutet, dass der Teil der Klinge unter dem Griff durchgängig ist und nicht in der Hälfte aufhört oder nur aus einem dünnen Stift besteht. Beim Hacken ist garantiert, dass es zu keinem Bruch oder vergleichbaren Beschädigungen kommt. Beim Trachtenmesser ist dies zwar nicht im gleichen Maßen von Bedeutung, aber ich persönlich bin ein großer Freund davon und würde auch hier zu einem solchen Modell greifen.

Auf die richtige Pflege kommt es an

In aller Regel wird für den Jagdnicker sowie das Waidblatt rostfreier Edelstahl verwendet, um die Bildung von Rost und mögliche Verunreinigung des Fleisches zu vermeiden. Zudem lässt sich dieser deutlich leichter reinigen, da weniger beachtet werden muss, um das Messer nicht zu beschädigen. Maßnahmen zum Korrosionsschutz sind demnach nicht zwingend notwendig.

Doch leider ist Edelstahl in aller Regel weicher als vergleichbarer Kohlenstoffstahl und damit auch weniger schnitthaltig. Doch da die Messer in aller Regel mehr zum Schneiden als zum Hacken verwendet werden ist dies hier kein Problem und sogar gewünscht, da diese leichter wieder auf Gebrauchsschärfe geschliffen werden können. Und das sollten Sie auch sehr regelmäßig machen, um das Eindringen in die Haut des Tieres so leicht wie möglich zu gestalten. Besonders beim Jagdnicker ist auf eine stets hohe Schärfe zu achten, um beim Gnadenstoß unnötiges Leid des Tieres zu verhindern. Bei neuen Messern sollten Sie daher unbedingt auf eine hohe Schärfe achten. Wenn diese noch nicht ausreichend ist, müssen Sie dies vor der Benutzung unbedingt nachschärfen.

In meinem Beitrag zum richtigen Messerschärfen gehe ich ausführlich auf die verschiedenen Methoden ein, wie Sie Ihr Messer auf extreme Schärfe bringen können. Für Ihr Waidbesteck würde ich Ihnen japanische Wassersteine empfehlen, da hiermit die besten Ergebnisse erzielbar sind. Allerdings ist das Schleifen damit relativ zeitaufwändig und erfordert ein Mindestmaß an Übung. Wer effizientes Schärfen bevorzugt und dennoch nicht auf gute Ergebnisse verzichten möchte, kann gerne auch das Schärfsystem von Lansky verwenden. Dieses benutze ich selbst für alle meine Messer und hatte hier bei keiner Klingenform je ein Problem. Rasiermesserscharfe Schneiden können damit erreicht werden und das auch wenn die Klinge zuvor komplett stumpf war.

Darf man Waidbesteck legal kaufen und führen?

Bevor Sie sich nun aber Ihr Waidbesteck, beziehungsweise ein Waidblatt oder einen einzelnen Jagdnicker kaufen, sollten Sie sich zunächst noch kurz Gedanken zur aktuellen rechtlichen Lage machen und was es hier aus juristischer Sicht zu beachten gilt. Nachfolgend möchte ich Ihnen hier meine Gedanken hierzu kurz zusammenfassen. Aber bitte sehen Sie dies nicht als verbindliche Rechtsberatung an und lesen Sie im Zweifel selbst in der aktuellen Fassung des Gesetzes nach, da dieses in regelmäßigen Abständen überarbeitet wird.

Doch keine Sorge, wie so oft gibt es auch hier zahlreiche Ausnahmen. Wird das Messer nämlich zu einem offiziell anerkannten Zwecke mitgeführt, gilt das beschriebene Trageverbot nicht. Zu diesem berechtigten Interesse, zählt nämlich auch die Brauchtumspflege und die Jagd, wie auch der Weg zur Jagd selbst. Im Rahmen dieser Tätigkeit dürfen Sie Ihr Trachtenmesser demnach ohne Probleme offen tragen. Ist die Klinge kürzer als 12 cm, dann ist dies auch auf der Straße prinzipiell erlaubt. Tun würde ich es dennoch nicht.

Sie müssen sich als Jäger demnach keine Sorgen machen, dass Ihnen jemand Ihr Werkzeug abnimmt. Ich persönlich würde Ihnen aber dennoch empfehlen, die Messer auf dem Weg in den Wald, oder zum sonstigen Transport sicher und zugriffssicher zu verstauen. So umgehen Sie lästige und nervige Gespräche und mögliche Probleme, auch wenn Sie eigentlich im Recht sind.